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当前位置：首页- 硕士统考招生简章 - 2006年硕士统考参考书目
南京师范大学金陵女子学院2006年硕士研究生参考书目
2005-7-9 16:07:11 南京师范大学 考研共济网 
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院
083201食品科学业
《生物化学简明教程》（第三版）聂剑初，高教出版社；《食品化学》王璋，中国轻工出版社；《微生物学教程》周德庆，高教出版社；《食品微生物学》无锡轻工业学院，中国轻工出版社。
业
《食品工艺学》（第二版）赵晋府，中国轻工出版社；《营养与食品卫生学》（第四版）陈炳卿，人民卫生出版社。共
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